***咖啡藝術中的美學***
~我在赤道 遇見 好咖啡~

驀然回首～一頭栽進咖啡界…八年有餘！
在 無師傅引進門,修行完全靠個人的情況下
從 無知、略懂進而與咖啡結下密不可分之情緣。
緣由～來自於周而復始的上班、下班,上網、發呆,（吃喝拉撒睡）
豈能如此平凡且無意義的度過人生？茫然之中,想為毫無目標的未來設下停損點。於閉關三個月駐足深慮、真切思索…之後,頓悟…轉折點因而形成！
我也可以服務大眾,做些啥事的…！此時（頭上的對話方格又出現了）
………何不完成我要一家咖啡館的夢想。
建構了一家能享受慢活、悠閒時光的處所,充滿言語歡笑的非商業化空間。
奮鬥至今,本於初衷與堅持的理念 努力不懈,完成了階段性目標與理想。
如今,講到咖啡…“赤道”這兩字還能沾上邊, 逐漸地在咖啡界展露頭角。
來店之賓客該不陌生我常掛嘴邊的這句話…享受咖啡&生活,品味優質化！
秉持咖啡生活化的渲染與傳遞,貫徹重質不重量的經營理念,肯定是沒法賺大把錢,
但足以維繫著咖啡與生活密切結合,且繼續未來的日子…堅持走下去！

嚴選世界各地優質精品咖啡豆,精心烘焙。就為滿足饕客的味蕾
不斷精益求精,同好間交流,吸取咖啡新知識,滿足個人求知慾。
更不吝將經驗轉而回覆網友們的疑惑與解析,不定期噗文分享！
希望能帶動、提升臺灣咖啡文化及大眾對於咖啡品味之昇華。
出生 豐原；深耕 豐原；服務 全臺灣。
對的事 盡力做 重複做！堅持信念……

赤道自家焙煎藝術人文珈琲館